fahrigediz ha spedito questa cartolina da Sanremo scrivendo:
San Remo’yu size daha önce anlatmıştım. Film festivali ile ünlü bu küçük şehire gelirseniz iki işletmenin, büyükşehirlerdeki benzerleri kadar başarılı işler çıkardığını göreceksiniz. Birisi Eurodrink adlı şarap dükanı. 2 katlı bu şarap dükkanında “burada bulamam” dediğim şarapları bile buldum. Çok başarılı bir somölye tarafından kurulmuş. Size yardım etmekten mutluluk duyan biri. Şimdi anlatacağım şarküteri dükkanı ise San Remo’da içinde uzun süre geçirdiğim tek yer oldu. İsmi Crespi. Kurucusu Merlini Crespi İtalya’nın birçok yerinden peynirler getirtiyor. Makarnalar, şarküteri ürünleri,soslar… Kısacası İtalya’ya özgü ne lezzet varsa bu şirin dükkanda bulabilirsiniz. Şimdi bana “San Remo’da ben şarküteriyi ne yapayım?” diye soranlarınız olabilir. Anlatayım. De Mattei adlı fırının o muhteşem focaccialarından satın alın. Bunları daha önce yazmıştım. Sonra sağa doğru yürüyün. O büyük caddede yanınızdan geçen renkli vespalara dikkat edin. Muhtemelen elinde dondurmasıyla oradan oraya koşturup, İtalyanca kelimelerle bağrışan çocukları da görürsünüz. Dümdüz ilerleyin ve soldaki Crespi dükkanına girin. “Buongiorno” diyin. Ondan sonra İngilizce bilmeyen bey size anlatacak da anlatacak. Onu anlıyormuş gibi gülün ve kafa sallayın. Anlamadığınızı bilse de İtalyanca konuşmaya devam edecektir. İtalyan’ın o en güzel peynir çeşitlerinden tadın. Tattırmaktan çekinmezler. Aksine mutlu olurlar. Hangisini beğenirseniz alın. Daha sonra eurorink’e gider, alt kattan bölgenin vermentino ya da pigato üzümünden üretilen beyaz şarabını alırsınız. İsterseniz festivalin yapıldığı tiyatro önünde bir banka oturursunuz. Şık bayanlar geçer, sonra kasketli yaşlılar, bazen sırt çantalı turistler… İsterseniz de deniz kenarında bir yeşilliğe serilirsiniz. Denizin iyot kokusu vurur burnunuza. Manzaraya aşık olursunuz. İşte orada içilen şarabın tadı başkadır. O yenen focaccianın tadı bir başkadır. Biraz ekmek,biraz peynir,biraz şarapla San Remo’da enfes bir öğle geçirirsiniz. Akşam için de Paolo e Barbara Restaurant’a yer yapıp, o muhteşem yemekleri benim için de tadarsınız. Hâlâ “San Remo’da şarküteriyi ben ne yapayım?” diye soruyor musunuz? 🇮🇹 #sanremo

0 comment